¿Es bueno ser Vegano?
Ser vegano está de moda, pero ¿Realmente trae beneficios?
Muy aparte de los beneficios éticos, que realmente son un gran poder, porque es una contribución a un mundo más sostenible, hay otros beneficios que deben ser tomados en cuenta:
Ventajas de ser vegano
1 Mayor control del valor Nutricional por la ingesta de alimentos
Se aumenta la cantidad de vegetales y frutas en la dieta, lo cual trae consigo mayor consumo de vitaminas y antioxidantes.
2 Mejora nuestro estado de ánimo.
Este aspecto es un punto psicológico, ya que el tener mayor control y sobre todo un objetivo ético, aumenta nuestra autoestima.
Además la ingesta de frutas y vegetales también ayuda con la química sanguínea y oxigenación cerebral.
Algunos expertos señalan que las zanahorias, las bananas, las manzanas, los vegetales de hojas verdes oscuras como la espinaca, acelga, brócoli, Berro, la toronja, la lechuga, las frutas cítricas, las bayas frescas, los pepinos y el kiwi se encentran vinculados con una mejor salud mental.
3 Reducción de peso,
Al prescindir de la carne bajamos en el consumo de grasas saturadas más presentes en este tipo de alimentos. y por lo tanto contribuye a bajar de peso.
4 Mayor Rendimiento atlético,
Definitivamente, la alimentación afecta el rendimiento deportivo y la composición corporal ya que esta permite: Preservar la salud, Incrementar el rendimiento físico y desarrollar la masa muscular.
Los vegetales especialmente útiles para incrementar la masa muscular son:
Espinacas fuente importante de glutamina.
Remolacha al igual que la zanahoria, las cuales contienen elevadas cantidades de antioxidantes y nitratos,
Boniato, Germinados y micro vegetales.
Plátano ( En Europa) o conocido como cambur o banano en Latinoamérica.
Aguacate, el cual aporta aproximadamente 1.000 miligramos de potasio.
5 Mejora la Piel
Invertir en comer alimentos saludables, ricos en vitaminas y antioxidantes y sobre todo mantenerse hidratado son claves para lucir una piel sana y bonita durante más tiempo.
Alimentos tales como, frutas cítricas, zanahorias, albaricoques y otras frutas y verduras amarillas y anaranjadas, Espinacas todo tipo de verduras de hoja verde, tomates, bayas, frijoles, guisantes y lentejas, nueces, contribuyen a una piel sana.
Además debemos cuidarnos la piel con protector solar.
6 Previene enfermedades cardiovasculares
La dieta vegana ayuda a mantener a raya el colesterol y está más ligada a una mayor reducción del riesgo cardiovascular.
7 Contribuye con el medioambiente y al desarrollo sostenible
Riesgos o Desventajas de ser vegano
Sin embargo, hay que tener en cuenta que con la alimentación Vegana se corre un mayor riesgo de padecer anemia. Una deficiencia de hierro o de vitamina B12 puede derivar en anemia e incluso alteraciones neurológicas severas, cuando se trata de la vitamina.
Entonces, lo recomendable es apoyarse con un buen nutricionista e ir aprendiendo como equilibrar la dieta para garantizar todos los nutrientes necesarios y mantener la dieta Vegana.
A que Si, mola ser vegano 😉
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