A continuación te presento 10 de las mejores tiendas, según la opinión de un grupo de Veganos de ropa vegana en España:
Vegetarian Shoes: Esta tienda en línea ofrece una amplia variedad de calzado vegano, incluyendo botas, zapatillas y sandalias. Todos sus productos son fabricados de manera ética y sostenible.
Slowwalk: Esta tienda en línea ofrece calzado vegano y sostenible hecho con materiales de alta calidad como el corcho, el algodón orgánico y el caucho natural.
Ecovamos: Esta tienda en línea ofrece una amplia variedad de ropa, calzado y accesorios veganos, ecológicos y sostenibles. También ofrecen productos de alimentación y cuidado personal.
BeHuman: Esta marca española de ropa y accesorios veganos ofrece una amplia variedad de productos éticos y sostenibles.
GreenLifeStyle: Esta tienda en línea ofrece ropa, zapatos y accesorios veganos, ecológicos y sostenibles. Tienen una amplia variedad de marcas veganas y su objetivo es fomentar un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente.
Cossac: Esta marca de ropa vegana y sostenible con sede en Londres, ofrece prendas de alta calidad, elegantes y cómodas hechas con materiales sostenibles.
Anekke: Esta marca española ofrece una amplia variedad de bolsos y accesorios veganos, hechos con materiales sostenibles.
El Capricho de Raquel: Esta tienda en línea ofrece ropa, calzado y accesorios veganos y sostenibles, hechos a mano con materiales de alta calidad.
Rita Row: Esta marca española de moda sostenible ofrece prendas de alta calidad y elegantes, hechas con materiales sostenibles como el algodón orgánico y el lino.
Mireia Playa: Esta marca española de moda sostenible ofrece prendas elegantes y minimalistas hechas con materiales sostenibles como el algodón orgánico y el lino.
Encuesta realizada en 2023 a un grupo de 1500 personas veganas en las zonas de Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Sevilla y Burgos.
Ajo, es el nombre común de varias herbáceas intensamente olorosas de la familia de las liliáceas y de los bulbos de estas plantas.
El ajo tiene flores pequeñas, blanquecinas, de seis piezas, dispuestas en umbelas. El fruto es una cápsula que encierra unas semillas negras arriñonadas. El bulbo, de olor y sabor intensos característicos, está cubierto por una envoltura papirácea y consta de varias piezas fáciles de separar llamadas dientes; contiene una sustancia denominada aliína, que por acción de un fermento contenido en ellos se transforma en disulfuro de alilo, que presenta el olor característico de los ajos.
Su origen se sitúa en Asia Central, y desde allí se extendió a todo el mundo. Se tienen noticias de su utilización como energizante en la alimentación de los obreros que construyeron las pirámides de Egipto; y hasta tal punto se hizo necesario, que una vez que faltó el ajo, alrededor del año 3500 a.C., los obreros se negaron a trabajar, dando lugar a la primera huelga que se conoce.
En Grecia los atletas comían ajo antes de la competición para coger fuerzas, y después de ella para reponerse.
También los romanos recomendaban su uso como antiparasitario. En el periodo colonial fue introducido en África y América y durante la Primera Guerra Mundial se utilizó en la desinfección de las heridas, cuando faltaron los antisépticos convencionales.
Su cultivo es muy simple, pues se siembran los dientes de ajo a finales de otoño, y se cosechan en verano, cuando las largas hojas se han secado y marchitado por completo. Los ajos tiernos, se cosechan antes de la floración de la planta, especialmente en primavera.
Ajo, es el nombre común de varias herbáceas intensamente olorosas de la familia de las liliáceas y de los bulbos de estas plantas.
El ajo tiene alto contenido de fósforo y de azufre, por eso se destaca como un sedante especial para los nervios.
Posee vitaminas del Complejo B , Así como Vitamina C, Vitamina A, y Vitamina E, en cantidades muy reducidas.
Debido al contenido en vitaminas del ajo, puede ayudar a suplir carencias vitamínicas y además, tiene leve efecto antioxidante.
El ajo contiene minerales como el calcio, fósforo, potasio y magnesio, necesarios para la correcta contracción muscular y el adecuado funcionamiento del sistema nervioso, que favorecen una buena salu cardiovascular.
El ajo es bajo en calorías, rico en nutrientes y muy aromático.
Propiedades de un diente de ajo
Cada diente de ajo tiene aproximadamente 5 gramos (g)
CALORIAS
4 Kcal
GRASAS
0.02 g
CARBOHIDRATOS
0.99 g
POTASIO
12 mg
FIBRA
0.1 g
AZÚCARES
0.03 g
PROTEÍNA
0.19 g
HIERRO
0.1 g
VITAMINA C
0.4 g
Es fuente de minerales como el yodo, fósforo, potasio y vitaminas como la vitamina B6. Las propiedades del ajo están basadas sobre todo en los componentes sulfurados que contiene (alicina, alil/dialil sulfidos).
Los efectos que produce el ajo parecen manifestarse, sobre todo, cuando éste se ingiere crudo, sin embargo ciertos autores señalan que mantiene sus propiedades tras el proceso de fritura o cocción.
El ajo es uno de los remedios naturales con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente.
El ajo es un Hipotensor ( Fluidificante de la sangre).
Muy utilizado por personas que han padecido trombosis, embolias e accidentes vasculares.
Es un Hipolipemiante ya que disminuye el colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad )
Es un Antiséptico y antibiótico general
Estimulante de las defensas.
El ajo, es considerado, uno de los vegetales curativos, más importantes y en los últimos años se ha estado estimulando su consumo , brindándonos mucha infomación sobre sus propiedades y usos.
El Ajo ayuda a:
1 Prevenir y curar la mayoría de las enfermedades respiratorias
2 Eliminar parásitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios, y aún en las especies difíciles de expulsar, se obtienen resultados sorprendentes.
3 Ayuda a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector en la calcificación de las arterias.
4 Prevenir la hipertensión y la mala circulación, ya que tiene una acción hipotensora.
El limón es un remedio natural para casi todo. Pero debe utilizarse como tratamiento preventivo primordialmente.
Usos Caseros del Limón
Recetas básicas de remedios caseros con limón 🍋
1 Trastornos digestivos: es altamente aconsejable tomar una taza de té de hojas de limón después de la cena.
2 Si se tiene gripe, se recomienda hervir 20 gramos de corteza de limón en 1/2 litro, se toma una taza de agua al acostarse.
3 Si se tiene úlceras, erupciones en la piel, llagas, etc, se puede aplicar jugo de limón tibio sobre las partes afectadas.
4 Para dolores artríticos, reumáticos y en caso de golpes, se puede masajear con el limón partido por la mitad, las áreas donde se siente dolor.
5 Para calmar los nervios y conciliar el sueño, se debe tomar en la nocheun té de las flores del limón, haciendo hervir una cucharada sopera de flores del limón en una taza de agua durante dos minutos.
6 Para reducir los mareos, nauseas y el vértigo se puede beber dos vasos de zumo de limón con agua al día , de esta forma se fomentará un estado de relajación en el cuerpo.
7 Para las manchas en la piel, el limón puede ayudar a limpiar la piel. Con sólo aplicar un poco de zumo de limón en el área afectada y dejar actuar 15 minutos. Luego se debe enjuagar con abundante agua fresca.
Se puede utilizar como “peeling”, si se añade una cucharada de miel y un poco de azúcar, y luego utilizando suaves masajes alrededor del rostro.
Importante: Evitar la exposición al sol con limón o después de la aplicación del mismo en la piel, ya que el efecto sería el contrario. ( Manchando el rostro de color oscuro)
Otras aplicaciones y Usos del Limón:
🍋Desodorizar la basura: Coloque cáscaras de limón en el cubo de la basura para evitar su mal olor. Es ideal, para mantener un olor neutral en la basura.
🍋Mantener verde el guacamole o la manzana: si quieres preservar el color natural del guacamole o de la manzana una vez picada, rocía una generosa ración de zumo de limón sobre ellos y se mantendrá el color por varias horas.
🍋 Neutralizar los olores de la Nevera: puedes quitar todos los olores de la nevera sin problemas. Sólo tienes que frotar un limón en una esponja o algodón y dejarlo adentro de la nevera por unas horas.
🍋Mantener insectos fuera de la casa: Si quieres evitar que las hormigas estén presentes en la cocina u otra zona, coloca un chorro de zumo de limón en los marcos de las puertas y las ventanas.
Mezcle 4 limones con 2 litros de agua y aplícala en los bordes de la cocina, incluso puedes utilizarla para lavar los pisos.
Algunos productos con limón que no te puedes perder
1 El limón es bueno para las digestiones pesadas y malestares del hígado y vesícula, el limón actúa normalizando las funciones alteradas, neutralizando toxinas y ayudando en su eliminación.
2 ayuda a eliminar Toxinas, en cualquier parte del organismo donde se encuentren las toxinas, ya sea en la sangre, en los órganos, en los tejidos, el limón una vez ingerido acude a combatirlas disolviendo sus acumulaciones y expulsándolas.
3 En casos de fiebre ayuda a eliminarla, oxidando y excretando los tóxicos que no han sido debidamente eliminados o neutralizados. Nota: A excepción dela fiebre reumática.
4 Para casos de hipertensión, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares (activando la circulación de la sangre) , en caso de diabetes colabora para evitar complicaciones relacionadas con las arterias.
Contraindicaciones del Limón
Al igual que cualquier otro medicamento o alimento, su consumo esta directamente ligado a las condiciones físicas de cada persona, ya que si bien es un gran aliado de la salud su ingesta esta restringida frente a situaciones particulares.
Según expertos en nutrición, por ejemplo está contraindicado en casos de desmineralización, descalcificación, anemia, raquitismo, fragilidad en los huesos, inflamación de las encías, dientes flojos o muy cariados, llagas en la boca o garganta, grietas en la lengua, heridas en la piel, insomnio, acidosis, sensibilidad a los ácidos, estreñimiento crónico, inflamación de la próstata, matriz o vejiga.
No es recomendable mientras dura el periodo menstrual, ya que incrementa la fluidez de la sangre.
¿Cuánto Limón puedo consumir diariamente ?
La cantidad a consumir depende de cada persona y de su constitución orgánica.
Por ejemplo, las personas de constitución fuerte, lo toleran más que los ancianos y los niños.
Los obesos lo toleran más que los delgados.
Sienta mejor su consumo en verano que en invierno, ya que el frío retarda su eliminación a través de la piel.
Dependiendo de estos factores se puede a llegar a tomar desde pequeñas dosis de jugo al dia hasta medio limón para las personas más débiles y hasta tres limones para las personas más fuertes.
Para preparar ricas limonadas, extraer jugo de limón rápido y de forma efectiva, rápida y sencilla, existen dos exprimidores valorados por los usuarios con mas de 5 estrellas , por su practicidad, facilidad de uso, lavado y excelente relación precio valor. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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🍋MATERIAL: Fabricado en una resistente aleación de aluminio y recubrimiento sin plomo aprobado por la FDA, pintura para hornear ecológica a alta temperatura, con excelente resistencia a la oxidación y la corrosión.
🍋FÁCIL DE USAR: diseñado según el principio de la palanca, ahorrando energía, presionando el mango amarillo puede exprimir jugo fresco, incluso los niños pueden usarlo fácilmente.
🍋ÁMBITO DE APLICACIÓN: Adecuado para limas pequeñas, limones grandes e incluso naranjas pequeñas, pequeñas frutas y verduras cítricas, como los tomates cherry.
🍋CÓMO USARLO: corte el limón por la mitad, coloque el limón cortado en un tazón verde pequeño con la cáscara hacia arriba y luego presione hacia abajo con el mango amarillo para obtener jugo fresco.
🍋FÁCIL DE LIMPIAR: enjuague con agua corriente y lave en segundos; o lavar en el lavavajillas .
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CANTIDAD DE PULPA AJUSTABLE: selecciona cuánta pulpa quieres en tu zumo, ajusta fácilmente la cantidad de pulpa que quieres girando la jarra a uno de los 5 niveles de pulpa 🍋
ROTACIÓN EN 2 SENTIDOS: rotación alternada del cono exprimidor disminuyendo la tensión y aumentando la cantidad de zumo extraído 🍋
BOL CALIBRADO DE 350 ml: muy práctico para la dosificación precisa para cualquier receta como cócteles de frutas, postres, etcétera 🍋
START/STOP AUTOMÁTICO: sin botones, fácil manejo simplemente presionando hacia abajo la fruta para accionar el exprimidor y dejar de presionar para parar 🍋
APTO PARA LAVAVAJILLAS: todas las partes del exprimidor son aptas para lavar en lavavajillas o a mano con agua y jabón 🍋
Información complementaria sobre el Limón
Valor Calórico del Limón
El limón tiene muy bajas calorías (40 por cada 100 gramos), también es necesario que cuando se consume embotellado o enlatado mantiene la vitamina C, la vitamina P y el potasio.
¿Cómo elegir los limones? 🍋
Para escoger un buen limón hay que fijarse en que su cáscara sea amarillo intenso o verde de tonalidad clara.
La cáscara debe ser firme, brillante y textura fina.
Cuando la cáscara se siente gruesa al tacto significa que tiene menos pulpa y menos jugo, por lo que es menor su rendimiento para jugos e infusiones.
¿Cómo conservar los limones en buen estado? 🍋
Cuando los limones son frescos y en buen estado se mantienen en buen estado durante 15 días a temperatura ambiente.
En bolsas plásticas dentro de la heladera se pueden mantener por 4 o 5 semanas.
Cuando se sumergen en agua caliente por cinco minutos se le puede extraer mayor cantidad de jugo.
Remedios populares con la cebolla. ( La receta de la abuela)
1 Para curar las quemaduras, ralla una cebolla, extrae el zumo y se mezcla con pencas de sábila (cristales o aloe vera) se prepara una mezcla o ungüento y se aplica directamente sobre las partes afectadas.
2 Para quitar las manchas de la cara, se hace remojar la cebolla blanca en vinagre durante 4 o 5 días. Luego se coloca este líquido sobre las manchas en forma de loción.
3 Para aliviar las fatigas, se comen las cebollas asadas por las mañanas en ayunas y antes de dormir.
4 En caso de insomnio ( cuando no se puede dormir) se prepara un platito de ensalada de cebolla con aceite de oliva, limón y poca sal. Se come durante la cena y esto provoca un sueño profundo y reparador.
5 Para curar las tos crónica, tos convulsiva, la bronquitis y el asma bronquial, se pica una o dos cebollas grandes cebolla moradas, se mezcla con bastante azúcar en un plato, se deja en la noche en el sereno y en la mañana se toma este jarabe por cucharadas cada 3 horas .
6 Si se sufre de migrañas, se recomienda aplicar cataplasmas de cebolla cruda en la frente y sienes.
7 Para cólicos menstruales y para el síndrome premenstrual, se recomienda hervir 250 gramos de cebolla en 1 litro de leche, durante 15 minutos, dejar reposar y beber un vaso cada 3 horas.
Un dato importante… para fortalecer el sistema inmunológico de los más pequeños de la casa, antes de iniciar el ciclo escolar, prepara un té de cebolla y ajo (hierbe trocitos de cebolla blanca y trocitos de ajo, y aplica azúcar al gusto).
Su sabor es a agüita con azúcar… y darles a beber diariamente por 15 días. (antes de iniciar el colegio). Y cada tres meses para fortalecer las defensas. Yo lo he hecho y me ha resultado genial 🧒 👦 👧 🧑 👱
Si haz puesto en práctica alguno de estos tips, no dudes en hacer tus comentarios.
Vamos a ayudarnos con nuestros conocimientos y experiencia entre todos.
IMPORTANTE PARA SABER COMO USAR LA CEBOLLA HAY QUE SABER DIFERENCIARLA…
Diferencias entre cebolla morada y cebolla blanca
Aunque parezca que todas las cebollas son iguales, existe una gran diferencia entre las distintas especies, tanto nutricionales como en su uso en la gastronomía.
Cada cebolla es diferente dependiendo del color, incluso, sus propiedades y usos cambian, por lo que hoy te contaré la diferencia que existe entre cada una de ellas. Lo mas común es conocer Cebollas Blancas, Moradas y Amarillas.
Aquí te cuento la diferencia principal entre la Cebolla Morada y La cebolla blanca. ( Que es lo que más se utiliza).
Cebolla Morada
Cebolla Morada
La cebolla morada o roja es más rica en antioxidantes que la blanca, ya que contiene antocianinas, que son los pigmentos responsables de su color rojo o morado .
La cebolla morada o roja es más picante que la blanca.
Y en épocas de invierno intensifica su sabor. Es ideal para preparar ceviches, hot dogs , pizzas, ensaladas y tacos.
Cebolla Morada para el cabello
Si quieres que te crezca el pelo rápidamente y además que luzca saludable y brillante, debes utilizar cebolla morada.
¿Cómo Uso la Cebolla para el cabello?
Trocear una cebolla morada en varias porciones e introducirla en el bote de champú que utilizas normalmente.
Déjalo reposar durante unos 15 días y después aplícalo en cada lavado. No te preocupes si cuando lo aplicas y tienes el pelo mojado el pelo te huele a cebolla porque cuando se seca el olor desaparece.
Cebolla Blanca
Cebolla Blanca (Cebolleta)
La cebolla blanca es la más común y es ideal para servirla crudas con todo tipo de ensaladas, salsas, sofritos, huevos, tortillas y muchos más.
La cebolla blanca comúnmente llamada cebolleta (en España), cebolla blanca en Venezuela, cebolla china (en Perú), cebolla de verdeo (en Argentina y Uruguay), se utiliza mucho en ensaladas y en sofritos.
La cebolla blanca contiene enzimas que ayudan a nivelar y reducir el colesterol malo, además de que limpia las arterias y la grasa de nuestro organismo.
Este tipo de cebolla es ideal para consumir en crudo, pues su sabor es suave y su textura más crujiente que el de la variedad amarilla.
Cebolla Amarilla
CEBOLLA AMARILLA
Cebolla Amarilla
La cebolla amarilla se usa mucho en la cocina ya que tiene un sabor suave e incluso dulce.
No tiene un sabor fuerte, su aspecto es pequeño y su piel es de tonalidad dorada y amarillo claro.
En otoño su sabor es mucho más dulce que en otras temporadas del año.
Se puede Utilizar en platillos como estofados, sopas o guisos, ideal para caramelizar. No es recomendable para tortillas ya que no aporta el gusto fuerte que pudiera aportar la Cebolla Blanca.
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De forma sencilla y práctica te presento las propiedades de la cebolla, para que puedas aprovechar sus ventajas y múltiples bondades.
Propiedades básicas de la cebolla
1 Es tónica
2 Diurética, depurativa
3 Digestiva
4 Reconstituyente
5 Desinfectante, por eso es ideal comerla principalmente cruda, ya que ayuda a protegernos de enfermedades infecciosas.
Usos de la Cebolla
Usos de la Cebolla a Nivel Interno
🤒🤧 Para la tos y el resfriado
La Cebolla para la Tos y el Resfriado
La Cebolla por su contenido en compuestos ricos en azufre, es junto con el ajo, uno de los mejores remedios naturales para combatir los procesos infecciosos del aparato respiratorio. (gripe, bronquitis, faringitis, etc).
LA CEBOLLA PARA LA TOS Y EL RESFRIADO. es ideal tomarse UN JUGO DE CEBOLLA preparado de la siguiente manera: jugo de 1 cebolla con 1 limón y dos cucharadas de miel, preferiblemente caliente. Ideal para cuando tenemos catarro, tos, resfrío, gripe, bronquitis.
Algunos no la recomiendan para personas con problemas intestinales, ya que produce gases y flatulencias.
La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estomago y al ser diurética es un medio importante como depurativo del organismo.
¿Cómo preparar Jarabe de Cebolla?
Cocinar durante una hora la misma cantidad de cebollas que de agua. A la preparación resultante se le añade 1/5 parte de miel y 1/3 parte de azúcar. Remover hasta que tenga buena consistencia. Filtrar y tomar 3 tazas al día.
😕 😕 La cebolla para diabéticos
La Cebolla para Diabéticos
Para aquellos que SON DIÁBETICOS, incorporar la cebolla a su dieta o como parte de un tratamiento es muy importante ya que los diabéticos necesitan depurar la sangre y la cebolla es ideal para este punto ya que actúa eliminando las impurezas en la sangre.
Además es interesante Su contenido en Glucoquinina, (la Fundación Española de la Nutrición recomienda su consumo y destaca sus propiedades diuréticas y antisépticas.), es una sustancia hipoglicemiante considerada la «insulina vegetal». que ayuda a combatir la diabetes.
😠😡La Cebolla para la Circulación
Cebolla para la circulación
La presencia de aliína, aunque en menor cantidad que en el ajo, le otorgan propiedades antitrombóticas (no formación de coágulos de sangre), por lo que resulta muy adecuada para fluidificar la circulación sanguínea y para luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes: arteriosclerosis, colesterol, hipertensión, angina de pecho, y otras relacionadas con la mala circulación como las hemorroides.
¿Cómo tomarla?
Macerar 300gr de cebolla blanca en un litro de agua de agua durante 12 horas. Tomar tres vasos al día).
😅😅Cebolla como diurético
La Cebolla como Diurético
Un alimento tiene propiedades diuréticas cuando mejora y facilita la excreción de orina. o eliminación de líquidos.
La cebolla favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de reumatismo, gota, hidropesía, edemas y vejiga.
¿Cómo tomarla?
Macerar (Dejar sumergida por un tiempo de 4 o 5 Horas) 100 gr de cebolla aplastada o machacada en un litro de vino blanco. Tomar tres copitas al día.
🤮😵🤢Cebolla como Digestivo
Cebolla como digestivo
La cebolla favorece la Digestión, al estimular al hígado, la vesícula y el páncreas, aunque debería evitarse en aquellos casos acidez estomacal así como en estómagos delicados.
Así que una infusión de cebolla después de la comida favorece la digestión.
Usos de la cebolla a nivel externo
😃😀😄Cebolla para la piel
Cebolla para la Piel
La cebolla aporta beneficios antibióticos, antiinflamatorios y nutrientes esenciales, por esta razón es muy utilizada para realizar mascarillas faciales y mejorar la calidad de la piel.
Para el cutis: Un masaje facial con jugo de cebolla es ideal para las ATENUAR las manchas.
Igualmente puedes hacer mascarillas con cebolla y miel o con cebolla y avena. (para mezclar los beneficios de ambos).
🦟🥺La Cebolla para Picaduras de insecto
Cebolla para la picadura de insectos
Las propiedades bactericidas de la cebolla la convierten en un buen desinfectante contra las mordeduras o picaduras de animales, especialmente de insectos.
Para picaduras de insectos: Mojar la zona afectada con el líquido de una cebolla fresca aplastada o machacada.
😩😩😕😖Cebolla para las Verrugas y sabañones
Cebolla para las verrugas
Las verrugas pueden eliminarse o mitigarse si diariamente aplicamos dos o tres veces un emplasto con cebolla.
Prepare el emplasto con el jugo de una cebolla aplastada o machacada y macerada con vinagre.
Cebolla para los sabañones
Para eliminar el picor, muy habitual en la presencia de sabañones, uno de los mejores antibióticos naturales por su riqueza en aliína, es la utilización de una cebolla cruda.
Frotar o restregar una cebolla cruda sobre los sabañones después del baño.
Si quieres ampliar tus conocimientos al respecto, te recomiendo este libro, en donde se tratan mas tópicos sobre este tema.
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Ser vegano está de moda, pero ¿Realmente trae beneficios?
Muy aparte de los beneficios éticos, que realmente son un gran poder, porque es una contribución a un mundo más sostenible, hay otros beneficios que deben ser tomados en cuenta:
Ventajas de ser vegano
1 Mayor control del valor Nutricional por la ingesta de alimentos
Se aumenta la cantidad de vegetales y frutas en la dieta, lo cual trae consigo mayor consumo de vitaminas y antioxidantes.
2 Mejora nuestro estado de ánimo.
Este aspecto es un punto psicológico, ya que el tener mayor control y sobre todo un objetivo ético, aumenta nuestra autoestima.
Además la ingesta de frutas y vegetales también ayuda con la química sanguínea y oxigenación cerebral.
Algunos expertos señalan que las zanahorias, las bananas, las manzanas, los vegetales de hojas verdes oscuras como la espinaca, acelga, brócoli, Berro, la toronja, la lechuga, las frutas cítricas, las bayas frescas, los pepinos y el kiwi se encentran vinculados con una mejor salud mental.
3 Reducción de peso,
Al prescindir de la carne bajamos en el consumo de grasas saturadas más presentes en este tipo de alimentos. y por lo tanto contribuye a bajar de peso.
4 Mayor Rendimiento atlético,
Definitivamente, la alimentación afecta el rendimiento deportivo y la composición corporal ya que esta permite: Preservar la salud, Incrementar el rendimiento físico y desarrollar la masa muscular.
Los vegetales especialmente útiles para incrementar la masa muscular son:
Espinacas fuente importante de glutamina.
Remolacha al igual que la zanahoria, las cuales contienen elevadas cantidades de antioxidantes y nitratos,
Boniato, Germinados y micro vegetales.
Plátano ( En Europa) o conocido como cambur o banano en Latinoamérica.
Aguacate, el cual aporta aproximadamente 1.000 miligramos de potasio.
5 Mejora la Piel
Invertir en comer alimentos saludables, ricos en vitaminas y antioxidantes y sobre todo mantenerse hidratado son claves para lucir una piel sana y bonita durante más tiempo.
Alimentos tales como, frutas cítricas, zanahorias, albaricoques y otras frutas y verduras amarillas y anaranjadas, Espinacas todo tipo de verduras de hoja verde, tomates, bayas, frijoles, guisantes y lentejas, nueces, contribuyen a una piel sana.
Además debemos cuidarnos la piel con protector solar.
6 Previene enfermedades cardiovasculares
La dieta vegana ayuda a mantener a raya el colesterol y está más ligada a una mayor reducción del riesgo cardiovascular.
7 Contribuye con el medioambiente y al desarrollo sostenible
Riesgos o Desventajas de ser vegano
Sin embargo, hay que tener en cuenta que con la alimentación Vegana se corre un mayor riesgo de padecer anemia. Una deficiencia de hierro o de vitamina B12 puede derivar en anemia e incluso alteraciones neurológicas severas, cuando se trata de la vitamina.
Entonces, lo recomendable es apoyarse con un buen nutricionista e ir aprendiendo como equilibrar la dieta para garantizar todos los nutrientes necesarios y mantener la dieta Vegana.
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