✌ Recetas veganas para el 2020 👍🏻👍🏻👍🏻

Aquí te listamos algunas recetas veganas, ricas en vitaminas y minerales. 100% nutritivas .

Consigue cómo preparar el Tofu, el tempeh, el seitán, vegetales en todas sus formas e incluso como preparar hamburguesas veganas, de la mano de los mejores chefs de la Web para la cocina vegana.

TRES LIBROS PRÁCTICOS DE COCINA VEGANA EXCELENTES

valorados por la mayoría de los usuarios como sencillos y útiles. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Las recetas veganas parecieran complicadas de preparar, sobre todo por el nivel de exigencia de sus ingredientes, sin embargo cada día son más los autores, chef, especialistas e incluso personas comunes (aficionadas a la cocina, como tu y como yo) que aportan ideas prácticas, para cocinar de manera rápida y sencilla comidas veganas.

Atrévete y hazlo tu mismo y explora la cocina vegana.

TRES RECETAS VEGANAS ECONÓMICAS Y FÁCILES:

DESAYUNO

FRAPPÉ DE FRUTAS (Rico en Vitaminas y súper energético)

Tiempo de preparación: 5 minutos + 10 minutos en remojo

Tiempo de cocción: cero

Raciones: 4

INGREDIENTES:

10 medios melocotones desecados

200 gr. de frambuesas frescas o congeladas

1 plátano. troceado

1 Mango, troceado

2 tazas (500ml) de zumo de naranja

1 cucharada sopera de hojas de menta fresca

6 cubitos de hielo

Preparación:

1 Coloque los melocotones desecados en un cuenco que resista el calor. Cúbralos con 1/4 (60ml) de tasa de agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que se hinchen. Escúrralos y luego córtelos toscamente.

2 Coloque los melocotones troceados, las frambuesas, el plátano, el mango, el zumo de naranja, las hojas de menta y los cubitos de hielo en la licuadora y licue hasta que quede espeso y uniforme..

2 JUGO DE ALGAS , rico en vitaminas e ideal para el Hipotiroidismo.

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: cero

Raciones: 2

INGREDIENTES:

3 hojas de espinaca
4 zanahorias
1 cápsula de alga espirulina

Preparación:

1 Lavar las hojas de espinacas y las zanahorias, cortar en finos pedazos y colocar en la licuadora.

2 Agregar media taza de agua. Abrir la cápsula de alga espirulina y colocar el polvo contenido en la cápsula (usualmente un cuarto de cucharita) junto con los otros ingredientes.

3 Licuar hasta que queden espeso. En caso de que quede muy espeso, añadir un poco de agua. Beber poco a poco.

3 ENSALADA DE FRUTOS ROJOS CON ESPÁRRAGOS

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: cero

Raciones: 4

INGREDIENTES

1 taza Fresa en mitades

1 taza Frambuesa

12 Espárragos blanqueados (Puede ser un frasco de espárragos)

1 Aguacate en cubos

1/4 taza Almendras en trocitos

1 taza de hojas de espinaca

100 g TOFU en cuadritos

La vinagreta de frambuesa que acompaña a esta ensalada, le da un toque ESPECIAL.

1/4 taza Vinagre de frambuesa

1 cda Mostaza

1 cda Azúcar

1/2 taza Aceite de Oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1 Mezcle en un tazón el vinagre con la mostaza y el azúcar.

2 Batir con un batidor globo hasta disolver el azúcar.

3 Vierte el aceite de oliva poco a poco y añade sal y pimienta e integra.

4 Mezcla los frutos rojos con los espárragos y las espinacas.

5 Rocía la vinagreta, sobre los frutos rojos.

Sirve la ensalada y acomoda los cubos de aguacate, espolvorea las almendras, y el tofu.

CUATRO RECETAS CON TOFU PARA CHUPARSE LOS DEDOS:

1 Scrambled tofu con verduras salt

2 Tofu salteado con menestra de verduras

3 TOFU CON VERDURAS: UNA RECETA IMPRESCINDIBLE

4 SEITÁN EN SALSA DE GUISANTES

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